配料
| 面团 | |
|---|---|
| Low GI Multi-Seed Bread Mix | 1000 g |
| 干酵母 | 15 g |
| 水 | 520 g |
| 合计 | 1535 g |
| 果干与坚果 | |
| 葡萄干 | 300 g |
| 蔓越莓干 | 200 g |
| 榛子 | 200 g |
| 合计 | 700 g |
做法
- 1
步骤 1: 面团搅拌至扩展，低速加入果干与坚果。
- 2
步骤 2: 分割、整形并发酵。
- 3
步骤 3: 以 220 °C 烘烤 20–25 分钟。
配方的配料与做法以英文和泰文提供。
烘烤
温度: 220 °C · 时间: 20–25 min
产品
本配方使用的我们的产品
应用示意面包预拌粉与浓缩粉39902-110
Bakels
Country Oven (Low GI)
低升糖指数面包预拌粉，制作更健康的多谷物和麦片面包，风味不打折。
袋装 15 公斤THB 4,900
应用示意面包预拌粉与浓缩粉39201-16
Bakels
Farmer Multiseed Bread Mix
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应用示意蛋糕乳化剂与稳定剂8111-10
Bakels
Bakels Active Dry Yeast 500 g
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箱装 20 袋 × 500 克THB 2,400
