配料
| 面团 | |
|---|---|
| Maize Optima Bread Mix | 300 g |
| 干酵母 | 15 g |
| 水 | 600 g |
| 高筋面粉 | 700 g |
| 面包改良剂 | 15 g |
| 合计 | 1630 g |
做法
- 1
步骤 1: 将 Maize Optima 预拌粉浸泡在水中 2 小时。
- 2
步骤 2: 加入其余材料，搅拌至扩展。
- 3
步骤 3: 分割、整形、发酵，以 220 °C 烘烤 20–25 分钟。
配方的配料与做法以英文和泰文提供。
烘烤
温度: 220 °C · 时间: 20–25 min
配方的配料与做法以英文和泰文提供。
| 面团 | |
|---|---|
| Maize Optima Bread Mix | 300 g |
| 干酵母 | 15 g |
| 水 | 600 g |
| 高筋面粉 | 700 g |
| 面包改良剂 | 15 g |
| 合计 | 1630 g |
步骤 1: 将 Maize Optima 预拌粉浸泡在水中 2 小时。
步骤 2: 加入其余材料，搅拌至扩展。
步骤 3: 分割、整形、发酵，以 220 °C 烘烤 20–25 分钟。
温度: 220 °C · 时间: 20–25 min
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