Хлеб2 продукта из нашего ассортимента

Кукурузный хлеб Maize Optima

Name: Кукурузный хлеб Maize Optima
Ingredients: 300 g Maize Optima Bread Mix; 15 g Сухие дрожжи; 600 g Вода; 700 g Хлебопекарная мука; 15 g Улучшитель для хлеба

Золотистый кукурузный хлеб с влажным сладковатым мякишем.

Температура: 220 °C
Время: 20–25 min

Ингредиенты и технология рецептов доступны на английском и тайском языках.

Ингредиенты

Ингредиенты
Тесто
Maize Optima Bread Mix	300 g
Сухие дрожжи	15 g
Вода	600 g
Хлебопекарная мука	700 g
Улучшитель для хлеба	15 g
Итого	1630 g

Технология

1
Шаг 1: Замочить смесь Maize Optima в воде на 2 часа.
2
Шаг 2: Добавить остальные ингредиенты и замесить до развития.
3
Шаг 3: Делить, формовать, расстоять и выпекать при 220 °C 20–25 минут.

Выпечка

Температура: 220 °C · Время: 20–25 min

Продукты

Продукты из нашего ассортимента в этом рецепте

Example application for Maize Optima Bread Mix

Пример применения

Смеси и концентраты для хлеба3921-10

Bakels

Maize Optima Bread Mix

Концентрат золотистого кукурузного хлеба с настоящей кукурузой: солнечный цвет, сладковатый вкус и влажный мякиш.

Коробка 10 кг3 900 ฿

Example application for Bakels Active Dry Yeast 500 g

Пример применения

Эмульгаторы и стабилизаторы для тортов8111-10

Bakels

Bakels Active Dry Yeast 500 g

Сухие дрожжи высокой активности с сильным, стабильным подъёмом для любого дрожжевого теста. Долгий срок хранения, до вскрытия не требуют холодильника.

Коробка 20 пакетов × 500 г2 400 ฿