布朗尼
配料
| 面糊 | |
|---|---|
| 核桃 | 230 g |
| 糖 | 240 g |
| 鸡蛋 | 250 g |
| 黄油 | 225 g |
| 黑巧克力 | 290 g |
| 面粉 | 90 g |
| 泡打粉 | 5 g |
| 盐 | 2 g |
| 合计 | 1332 g |
做法
- 1
步骤 1: 融化巧克力和黄油，与糖、鸡蛋搅打，拌入干性材料和核桃。
- 2
步骤 2: 以 175 °C 烘烤 20 分钟。
配方的配料与做法以英文和泰文提供。
百香果慕斯
配料
| 慕斯 | |
|---|---|
| 巧克力慕斯粉 | 100 g |
| 温水 | 125 g |
| Vanilla 84 Flavour | 30 g |
| 打发奶油 | 500 g |
| 百香果果泥 | 85 g |
| 牛奶巧克力 | 100 g |
| 合计 | 940 g |
做法
- 1
步骤 1: 慕斯粉用温水溶解，加入融化的牛奶巧克力和果泥，拌入打发奶油，倒在冷却的布朗尼上。
烘烤
温度: 175 °C · 时间: 20 min
