Основа из орехового брауни с кисловатым муссом из маракуйи и молочного шоколада.
Ингредиенты и технология рецептов доступны на английском и тайском языках.
| Тесто | |
|---|---|
| Грецкие орехи | 230 g |
| Сахар | 240 g |
| Яйца | 250 g |
| Сливочное масло | 225 g |
| Тёмный шоколад | 290 g |
| Мука | 90 g |
| Разрыхлитель | 5 g |
| Соль | 2 g |
| Итого | 1332 g |
Шаг 1: Растопить шоколад с маслом, взбить с сахаром и яйцами, вмешать сухие ингредиенты и орехи.
Шаг 2: Выпекать при 175 °C 20 минут.
| Мусс | |
|---|---|
| Порошок для шоколадного мусса | 100 g |
| Тёплая вода | 125 g |
| Vanilla 84 Flavour | 30 g |
| Взбитые сливки | 500 g |
| Пюре маракуйи | 85 g |
| Молочный кувертюр | 100 g |
| Итого | 940 g |
Шаг 1: Растворить порошок для мусса в тёплой воде, добавить растопленный кувертюр и пюре, вмешать во взбитые сливки и вылить на остывший брауни.
Температура: 175 °C · Время: 20 min
Продукты
Образец упаковки · может отличатьсяBakels
Порошок для мусса Bakbel: 200 г порошка + 250 г воды + 1 л взбитых сливок. Ароматизируйте по вкусу.
Пример примененияBakels
Насыщенный округлый ванильный ароматизатор, устойчивый к выпечке и замораживанию. Для тортов, кремов, муссов и глазурей.
Торты и кексыШоколадный бисквит, кирш-сироп, вишнёвый компот и лёгкий нейтральный мусс.
5 продуктов из нашего ассортимента
Сливочный влажный кекс, прослоённый ванильным заварным муссом, с глянцевым голубичным топпингом.
6 продуктов из нашего ассортимента
Торты и кексыПряный морковный торт с грецкими орехами, изюмом и крем-чиз фростингом.
5 продуктов из нашего ассортимента
Все продукты этого рецепта есть на нашем складе на Пхукете.
Мы сохраняем на вашем устройстве выбранный язык и корзину, без этого сайт не работает — это необходимо и включено всегда. С вашего разрешения мы также считаем посещения с помощью Cloudflare Web Analytics: без рекламных cookie и без слежки на других сайтах. Конфиденциальность и cookie
Сейчас подсчёт посещений не включён; ваш ответ сохраняется на будущее.
