Влажный лимонно-миндальный кекс с пряным ягодным компотом и ванильным муссом.
Ингредиенты и технология рецептов доступны на английском и тайском языках.
| Тесто | |
|---|---|
| Apito Plain Moist Cake Mix | 1000 g |
| Вода | 200 g |
| Яйца | 400 g |
| Миндальная мука | 100 g |
| Лимонная цедра | 30 g |
| Vanilla 84 Flavour | 10 g |
| Масло растительное | 370 g |
| Итого | 2110 g |
Шаг 1: Смешать всё, кроме масла, 4 минуты на средней скорости, добавить масло и смешивать 1 минуту.
Шаг 2: Выпекать при 185 °C 35–40 минут.
| Компот | |
|---|---|
| Клубничная начинка | 300 g |
| Начинка из тёмной вишни | 200 g |
| Персиковая начинка | 200 g |
| Сироп | 150 g |
| Желатин | 15 g |
| Бадьян | 3 g |
| Итого | 868 g |
Шаг 1: Подогреть сироп с бадьяном, растворить желатин, вмешать начинки и дать застыть в кольце.
| Мусс | |
|---|---|
| Neutral Mousse Powder | 200 g |
| Вода | 250 g |
| Vanilla 84 Flavour | 10 g |
| Стручок ванили | 1 шт. |
| Взбитые сливки (Millac Gold) | 1000 g |
| Итого | 1460 g |
Шаг 1: Растворить порошок для мусса в воде с ванилью, вмешать во взбитые сливки.
Температура: 185 °C · Время: 35–40 min
Продукты
Пример примененияBakels
Универсальная смесь для влажных кексов в масляном стиле. Добавьте яйца, воду и масло — для фунтовых кексов, кексов-буханок и слоёных тортов.
Пример примененияBakels
Насыщенный округлый ванильный ароматизатор, устойчивый к выпечке и замораживанию. Для тортов, кремов, муссов и глазурей.
Образец упаковки · может отличатьсяBakels
Порошок для мусса Bakbel: 200 г порошка + 250 г воды + 1 л взбитых сливок. Ароматизируйте по вкусу.
Пример примененияBakels
Термостабильная фруктовая начинка с 50% кусочков клубники.
Торты и кексыШоколадный бисквит, кирш-сироп, вишнёвый компот и лёгкий нейтральный мусс.
5 продуктов из нашего ассортимента
Сливочный влажный кекс, прослоённый ванильным заварным муссом, с глянцевым голубичным топпингом.
6 продуктов из нашего ассортимента
Торты и кексыПряный морковный торт с грецкими орехами, изюмом и крем-чиз фростингом.
5 продуктов из нашего ассортимента
Все продукты этого рецепта есть на нашем складе на Пхукете.
Мы сохраняем на вашем устройстве выбранный язык и корзину, без этого сайт не работает — это необходимо и включено всегда. С вашего разрешения мы также считаем посещения с помощью Cloudflare Web Analytics: без рекламных cookie и без слежки на других сайтах. Конфиденциальность и cookie
Сейчас подсчёт посещений не включён; ваш ответ сохраняется на будущее.
