Ингредиенты
| Глазурь | |
|---|---|
| Горячая глазурь Safire | 200 g |
| Вода | 200 g |
| Diamond Glaze Neutral (холодный гель) | 1000 g |
| Итого | 1400 g |
Технология
- 1
Шаг 1: Вскипятить горячую глазурь с водой, пробить блендером с Diamond Glaze.
- 2
Шаг 2: Использовать при 32–35 °C на замороженных муссовых тортах.



