ชิฟฟอนเค้กเนื้อเบาราวขนนก ด้วยแป้ง Pettina และ Ovalett
รายการส่วนผสมและวิธีทำมีให้เลือกทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
| กลุ่ม 1 | |
|---|---|
| Pettina Kokomix (Chiffon) | 500 g |
| ไข่ | 500 g |
| น้ำ | 70 g |
| Ovalett | 20 g |
| รวม | 1090 g |
| กลุ่ม 2 | |
| น้ำมัน | 70 g |
ขั้นตอน 1: ตีกลุ่ม 1 ด้วยความเร็วสูง 6–8 นาที จนฟู
ขั้นตอน 2: ผสมน้ำมันลงเบา ๆ
ขั้นตอน 3: อบที่ 180 °C ในถ้วยชีฟฟอนที่ไม่ทาน้ำมัน แล้วกลับหัวให้เย็น
อุณหภูมิ: 180 °C
สินค้า
ภาพตัวอย่างการใช้งานBakels
แป้งชิฟฟอนเค้ก Pettina สำหรับชิฟฟอนและสปันจ์เค้กเนื้อเบาฟูเป็นพิเศษ
ภาพตัวอย่างการใช้งานBakels
อิมัลซิไฟเออร์เจลสำหรับเค้กสูตรคลาสสิกของ Bakels ช่วยให้สปันจ์และชิฟฟอนขึ้นฟูดี เนื้อละเอียดสม่ำเสมอ และแบตเตอร์คงตัวแม้ตีนาน ใช้ 3–5% ของน้ำหนักแป้ง
เค้กสปันจ์ช็อกโกแลต น้ำเชื่อมเคิร์ช เชอร์รีคอมโพต และมูสนิวทรัลเนื้อเบา
ใช้สินค้าของเรา 5 รายการ
เค้กเนยเนื้อชุ่มซ้อนชั้นด้วยมูสคัสตาร์ดวานิลลาและท็อปปิ้งบลูเบอร์รีเงางาม
ใช้สินค้าของเรา 6 รายการ
เค้กแครอทเค้กผสมเครื่องเทศ วอลนัท ลูกเกด และครีมชีสฟรอสติ้ง
ใช้สินค้าของเรา 5 รายการ
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรนี้มีจำหน่ายจากคลังสินค้าของเราในภูเก็ต
